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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鸡翅 500克。
栗子（鲜） 100克。
大葱 5克 姜 3克 盐 4克 味精 3克 料酒 3克 冰糖 4克 香油 6克 花生油 30克 各适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 肥糯适口，清淡略甜。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将鸡中翅择洗净，剁成块；板粟去皮。 2.冰糖炒制成糖色。 3.锅内注油烧热，加自入板粟炸至外酥时捞起；锅内留少许油，先放入鸡中翅、盐、糖色、料酒、葱、姜煸炒，再放入板粟、高汤煮入味，加味精、勾芡，淋香油，装盘即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡翅 -
又名鸡翼、大转弯。
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栗子 -
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栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2-...【所有栗子菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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