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脆皮玉米做法及步骤

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　评论：0　来源：可口网　作者：未知

·原　　料:

玉米（鲜） 400克。
鸡蛋 50克  小麦面粉 20克  淀粉(玉米) 30克。
盐 8克  味精 2克  色拉油 120克  各适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1. 玉米放盆中，加鸡蛋、面粉、生粉吃味、穿衣；

2. 锅内下油烧至四五成热，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘即可。

贴士：
1. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克；

2. 穿衣时注意鸡蛋、面粉、生粉的用量，否则炸制时会脱落，影响口感，质地。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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