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芥末扇贝[图] 做法及步骤

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　评论：0　来源：可口网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

扇贝(鲜) 200克。
芥末 100克酱油 8克盐 5克醋 15克香油 10克白砂糖 8克姜 5克大葱 10克味精 5克各适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1. 扇贝洗净片成片；

2. 葱切段、姜切片；

3. 锅内水烧开，放姜片、葱段煮出香味，捞出姜葱；

4. 将扇贝片放入烫熟，捞出，加少许卤，香油拌匀；

5. 芥末加温水、醋、酱油、白糖拌匀，加盖焖30分钟；

6. 扇贝片放碗内，倒入调好的芥末汁，再加酱油，味精，香油，拌匀上碟即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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