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| ·原 料: |
乌鸡蛋2个，大枣10枚，酒、醋各30克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 醋含乙酸、琥珀酸、草酸、高级醇类、维生素B1、维生素B2、叶酸等，具有活血散淤、消食化积等作用。大枣补脾胃、益气血、调营卫、安心神。酒有温脾胃、厚肠胃、通行血脉、破症结、助药力的功效。鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。此汤有补气养血、收敛固摄的功效。可用于防治产后气虚、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止，淋漓不断，色淡，血量多，质稀薄，无臭味，小腹重坠，神倦懒言。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将大枣洗净，去核。乌鸡蛋打入瓦盅内，加入酒、醋搅匀，放入清水搅匀，放入大枣。 2、锅置火上，放入调好的蛋汁瓦盅，隔水炖20分钟即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡蛋 -
又名鸡子、鸡卵。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
产妇菜谱 - 乳母营养主要介绍哺乳期妇女的营养需求。哺乳期间乳母由于要分泌乳汁哺育婴儿，消耗的能量及各种营养素较多，因此必须及时给...【所有产妇菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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