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| ·原 料: |
鸡腰子 400克。
鸡枞 50克 白牛肝菌(干) 30克 樱桃番茄 80克。
色拉油 15克 盐 8克 味精 2克 胡椒 2克 各适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1. 把鸡肾、鸡枞菌、牛肝菌、小番茄分别氽水； 2. 打葱油后掺入鲜汤，再下鸡肾、鸡枞菌、牛肝菌、小番茄入味后勾芡起锅。 贴士：
1. 野菌要洗干净，不能有沙； 2. 鸡肾要先氽尽血水，后同野菌烩。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡肉 -
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蘑菇 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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