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| ·原 料: |
竹荪(干) 100克。
鸡蛋 50克 番茄 150克。
盐 5克 味精 2克 鸡精 2克 猪油（炼制） 25克 各适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 番茄煮汤，不仅有红色汤汁，而且有其特有的甜酸味，加之与山珍竹荪同煮，其汤汁风味独特，味鲜醇美。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1. 将番茄洗净切片； 2. 干竹荪用水发并漂洗干净； 3. 鸡蛋调味； 4. 锅内烧油煎蛋，下番茄，掺汤放调味，竹荪熟后起锅装盆即成。 贴士：煎蛋时注意要完整成圆形。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
竹荪 -
又名竹笙、竹菌、竹参、网纱菇、竹签、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。
竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。竹荪为真菌植...【所有竹荪菜谱】
鸡蛋 -
又名鸡子、鸡卵。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】
西红柿 -
又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。
西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各...【所有西红柿菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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