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素香肠[图] 做法及步骤

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　评论：0　来源：可口网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

油皮 1000克。
花生仁（生） 100克。
花椒粉 10克味精 10克食用色素 2克料酒 8克胡椒粉 10克姜 25克白砂糖 8克酱油 15克香油 15克盐 15克各适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1. 将豆油皮撕碎（留2张待用）；

2. 姜切末；

3. 将味精、盐、白糖、姜末、花椒、胡椒粉、碎豆油皮揉匀；

4. 将拌好的一半豆油皮加食用色素，另一半豆油皮加花生米；

5. 将一张豆油皮用湿布抹净，铺平，切15厘米的长条，卷上拌好的调料的豆油皮成圆条形，用细白布裹紧，用绳捆成香肠状，入笼用旺火蒸30分钟，取出晾凉即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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