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虫草龟蛇汤做法及步骤

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　评论：0　来源：可口网　作者：未知

·原　　料:

乌龟 300克  蛇肉 300克。
冬虫夏草 5克。
盐 8克  味精 2克  鸡精 2克  胡椒 2克  各适量。(HaoChi123.com)

·特　　色:

汤品咸鲜适口，乳白奇香，原料成分尽在其中，实属一道美味营养的佳品。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1. 将蛇宰杀洗净，砍成块状；

2. 龟洗净，入沸水中氽制；

3. 锅中加鲜汤，放入盐、味精、鸡精、胡椒、龟、蛇、虫草烧沸；

4. 打去浮沫改为文火煨制，直至龟、蛇把软出香时即可。

贴士：
1. 龟、蛇一定要洗干净，否则汤色不佳；

2. 龟、蛇煨至粑烂即可，中途不可再加汤汁。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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虫草龟蛇汤 做法及步骤