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龙眼烧白[图] 做法及步骤

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　评论：0　来源：可口网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

猪肋条肉（五花肉） 500克  白菜 200克。
泡椒 40克。
豆豉 8克  酱油 8克  盐 5克  各适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将猪肉刮洗干净，放锅内煮五成熟捞出控干水分，在肉皮上擦上红酱油后待用；

2.将炒锅放旺火上烧五成热，放入肉块、肉皮炸成棕红色捞出沥油，切24片；

3.将红辣椒去蒂去籽，每个切4段；

4.将白菜洗切碎；

5.在每段辣椒中塞入两粒豆豉，放在一片肉上，卷成筒形，竖立放碗内(带皮的一面贴碗底)，逐个放整齐，淋上红酱油(加精盐)；

6.将白菜摊平放在上面，上笼蒸2小时，取出扣在碟上即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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