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| ·原 料: |
草鱼片400克。
花椒，辣椒，郫县豆瓣，料酒，香菇。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1。将鱼片加放花椒，料酒，盐腌制十分钟。
2。将锅内放油，油六成热时放入花椒，辣椒爆香。
3。再放入郫县豆瓣炒香。
4。加入高汤或水煮开。
5。加入鱼片。
6。鱼片滑三分钟熟后出锅。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
草鱼 -
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辣椒 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
| 3楼 123网友 发表于 2008-6-2 10:25:00 | | 看起来点都不好吃 | | 2楼 123网友 发表于 2008-5-22 11:16:00  | | 这鱼片看起来怎么像豆腐一样啊，一点都不嫩，，，不过那辣椒看起来挺舒服的，够辣！！！ | | | 1楼 123网友 发表于 2007-10-7 21:37:00 | | 水平太差.盐腌后肉老.还有图的品相不好 | | |
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