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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
南瓜，鸡翅根。
蚝油，料酒，腐乳，豆豉。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
{1}鸡翅根事先用蚝油，料酒，腐乳，豆豉腌四五小时入味。 {2}南瓜洗净，对切，取一半，挖去内瓤。 {3}把腌好的鸡翅根连同腌汁一起倒入南瓜中。蒸锅开锅后，放入锅中用大火蒸30分钟即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
南瓜 -
又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜。
南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨...【所有南瓜菜谱】
鸡翅 -
又名鸡翼、大转弯。
肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅...【所有鸡翅菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
湖北菜 - 荆楚风味，以湖北菜为代表，简称鄂菜，以“咸鲜”味为本，讲究嫩、柔、滑、爽，善烹河鲜，以蒸菜驰名，富有浓厚的江南水乡特...【所有湖北菜】 |
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| ·食友点评: |
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![南瓜豆豉腐乳鸡[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic13197.jpg)
