| ·操 作: |
1.将小白菜摘去老叶子,留下嫩叶清洗干净； 2.玉米笋除去头部洗净； 3.草菇洗干净；蘑菇去除头部再洗净； 4.将炒锅中倒入3杯清水,煮开后将玉米笋、草菇、蘑菇分别烫煮后,取出冲去水备用； 5.炒锅中倒入5克油,先将调味料（味精12克、酱油3克、白糖2克）及草菇翻炒均匀,再加入淀粉勾芡,淋上香油后盛在盘中； 6.最后将小白菜、洋菇、玉米笋加调味料（油1克、味精2克、盐克、白糖2克）烫煮； 7.待煮熟出捞出拼盘,再将汁加淀粉勾芡,放入香油再分别淋上即可食用。(HaoChi123.com) |
