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| ·原 料: |
黄瓜 1000克。
盐 10克 味精 1克 香油 10克 辣椒油 10克 醋 10克 各适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 香辣脆，清爽口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.黄瓜刮去粗皮洗净，切成5厘米长的段，用盐腌软，洗后用滚刀片成薄片，拌入味精、辣椒油和白醋。 2.把拌好味的黄瓜片，由心部卷成筒形，食用，时摆盘，淋香油即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
黄瓜 -
又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。
黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉...【所有黄瓜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
湘菜 - 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温暖，雨量充...【所有湘菜】 |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2008-6-4 22:38:00  | | 很差哦！ | | |
| | 共有点评1篇 查看所有点评 |
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