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什锦西米羹[图] 做法及步骤

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　评论：0　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

西米 150克  葡萄干 25克  桂圆 50克  蜜橘 150克  梨 100克  莲子 30克  菠萝 50克。
豌豆 25克  樱桃 20克。
冰糖 250克  各适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.西米淘洗干净后，用清水泡4个小时左右；

2.雪梨削去皮，切开成四瓣，剔去核，切成1厘米见方的丁，下入开水锅氽过，用开水泡上；

3.蜜桔剥去外皮，剔去内筋；

4.葡萄干和龙眼肉用温水泡发洗净；

5.菠萝切成1厘米大的方丁；

6.在一净锅中放入清水750克，下入冰糖烧开溶化，过罗筛；

7.锅洗净，倒入糖水，下入西米煮熟；

8.再下入上列各种配料，撇去泡洒，装入汤盅内（或用10个小碗装上）即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物 2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】

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