	美食菜谱
	美食菜谱

绿豆芽炒鳝丝做法及步骤

分数：

　评论：0　来源：转自互联网　作者：未知

·原　　料:

绿豆芽250克、鳝鱼100克、红尖椒30克、绿尖椒30克、姜10克。
盐、味精、色拉油、淀粉。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、绿尖椒去籽后切丝。

2、绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。

3、锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡，即可。

贴士：白萝卜味甘性凉．有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。(HaoChi123.com)

·营养价值:

豆芽 - 又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。黄豆芽：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在...【所有豆芽菜谱】
鳝鱼 - 又名黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆。鳝鱼，也叫黄鳝，长鱼海蛇等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小...【所有鳝鱼菜谱】

·所属菜系:

减肥菜谱 - 随着社会经济的发展、生活水平的提高，体力劳动少的人群中，肥胖已经成为日常保健的一个严峻问题。肥胖增加机体脏器的负担，...【所有减肥菜谱】

·试试这些:

·食友点评:

菜谱分类

绿豆芽炒鳝丝 做法及步骤