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西芹芦笋贝做法及步骤

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　评论：0　来源：可口网　作者：未知

·原　　料:

芦笋 200克  西芹 400克。
大蒜 10克  姜 5克  红辣椒 30克。
盐 2克  味精 1克  白酒 10克  胡椒粉 2克  植物油 10克  香油 5克  各适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.从罐中取出芦笋，将其切斜刀，放入装有开水的锅中氽煮，取出后沥水备用；

2.再将西芹摘洗干净，切成长条的形状，置于一边待用；

3.辣椒去籽后切长条状；

4.姜去皮切片；蒜头同样去皮切片备用；

5.炒锅中放入10克油烧热，将辣椒、蒜、姜放入锅中爆炒；

6.接着加入西芹翻炒，然后再把芦笋贝及调味料加入拌炒均匀；

7.最后，加入淀粉水勾芡，淋上香油即可。

贴士：本菜中的芦笋选用的是罐装芦笋。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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西芹芦笋贝 做法及步骤