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| ·原 料: |
圆白菜 100克。
大蒜 2克 芹菜 3克。
豆瓣辣酱 10克 白砂糖 3克 香油 5克 味精 2克 醋 2克 植物油 10克 各适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.水锅烧开，放入高丽菜干后熄火，继续泡约6分钟，待其膨胀后捞出，沥干水分。 2.另锅加油10克，烧热，放入辣豆瓣酱后改小火，慢慢把酱炒香，盛入待凉。 3.将高丽菜、辣豆瓣酱与剩余材料拌匀后，浸腌6-8分钟，待其入味后即可食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
圆白菜 -
又名卷心菜、大头菜、洋白菜、莲花白、莲白、球甘蓝。
属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。
卷心菜营养相当丰富，含有大量的...【所有圆白菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
湘菜 - 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温暖，雨量充...【所有湘菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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