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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
猪肉150克，瓠子400克、淀粉15克、葱花少许，姜末少许，精盐、酱油、料酒适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.瓠子洗净去皮，两端切去少许，切成1寸2分长的段，挖去籽备用。 2.猪肉洗净切碎，剁成肉末，加入淀粉、精盐、酱油等调味品拌成馅，将瓠子心内抹上淀粉，把肉馅塞入，两头用淀粉按平，放入锅内，加开水适量（淹没瓠子一半即可），再加精盐、酱油等，烧开后，用文火焖烧，瓠子发软，肉馅熟时即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】
瓠子 -
又名长瓠、扁蒲、瓠瓜、蒲瓜、大黄瓜、葫芦、葫芦瓜、夜开花、长瓜、付子瓜。
瓠瓜与葫芦瓜出自一宗，葫芦瓜是它的一个变种...【所有瓠子菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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![瓠子塞肉[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic1333.jpg)
