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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
新鲜基围虾（或对虾）。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、将虾须虾脚剪去（偶由于时间匆忙，这一步就省略没做）；捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出；虾洗净沥干；
2、锅烧热，倒入一勺油，放入葱姜爆香；入大虾快炒至半熟，烹入料酒，加入酱油白糖和少量水；烧开后加盖焖煮片刻，收汁即可装盘。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
基围虾 -
基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。
虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味...【所有基围虾菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
鲁菜 - 山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，也是黄河流域烹饪文化的代表，是中国著名的八大菜系之一，它对北京、天津、华北、东北地...【所有鲁菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2007-2-11 10:30:00  | | 不放盐吗？ | | |
| | 共有点评1篇 查看所有点评 |
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![油焖基围虾[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic1334.jpg)
