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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
海带丝。
娃娃菜、鸡蛋。
盐、白糖、醋、生抽、味精、干辣椒、香油。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 酸辣爽口，风味独特。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将娃娃菜切成丝加盐腌2-3分钟，海带焯熟取出晾凉备用； 2、姜末中加盐、白糖、醋、生抽、味精、水调成汁，鸡蛋炒熟备用； 3、取一器皿，放入娃娃菜、海带丝、鸡蛋，浇入调好的汁拌匀，将香油烧热加干辣椒炸香，浇在菜中即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
海带 -
又名昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。
海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻...【所有海带菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2...【所有清爽凉菜】 |
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| ·食友点评: |
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