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茶络花生米做法及步骤

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　评论：0　来源：可口网　作者：未知

·原　　料:

花生仁（生） 500克黄芩 200克。
冰糖 250克各适量。(HaoChi123.com)

·特　　色:

酥烂香甜。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.花生米用开水泡胀，挤去皮，洗净后放入开水，上笼蒸烂取出。

2.黄岑切成小片用碗装上，放入开水，上笼蒸溶化后过罗筛。

3.在一干净锅内放入清水1000克，下入冰糖烧开溶化，过罗筛，锅洗净，倒入糖水，将花生米滗去水分，和黄岑汁一起倒入，烧开后撇去泡沫，装入汤盅内(或分成每人一小碗)即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

花生 - 又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。花生为豆科植物落花生的种子...【所有花生菜谱】

·所属菜系:

湘菜 - 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温暖，雨量充...【所有湘菜】

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