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| ·原 料: |
鸽蛋 500克 菠萝 150克。
芝麻 50克 樱桃 50克。
花生油 50克 白砂糖 100克 各适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色彩美观，香甜可口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.鸽蛋洗净，装入碗内，加入清水上笼蒸熟，取出后放入冷水内浸凉，并剥去壳。 2.芝麻放入锅内，用小火烧熟，碾成细茸再加入糖粉拌匀。 3.将花生油烧沸，下入鸽蛋，待其炸至呈金黄色时捞出，粘上芝麻茸糖粉，装入盘中间，用菠萝和樱桃围边即成。 贴士：没有新鲜菠萝也可选用罐头菠萝。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸽蛋 -
鸽蛋Pigeonegg;Doveegg，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维...【所有鸽蛋菜谱】
菠萝 -
又名番梨、露兜子、凤梨。
菠萝原产巴西，南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果，在我国主要栽培地区有广东、海南、广...【所有菠萝菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
湘菜 - 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温暖，雨量充...【所有湘菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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