2. 香菜去葉取梗,並將香菜梗切成細末。
3. 洋蔥切丁,九層塔取葉片。
4. 將(2),(3)材料放入蕃茄攪拌。
5. 薑塊磨成泥後壓擠取汁,將薑汁淋入(4)。
6. 將醬油,魚露,果糖,檸檬汁加入蕃茄調味,最後再淋上少許橄欖油即可。
贴士:最好在冰箱冰約二小時再享用會更入味更可口。(HaoChi123.com)