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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
猪排骨(大排) 200克 竹荪(干) 100克。
姜 5克。
味精 2克 胡椒粉 2克 白酒 5克 盐 5克 鸡粉 3克 香油 5克 各适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.先将竹荪用热水泡发，除去头部后切段，以冷水冲洗干净。 2.姜切片。 3.排骨用开水煮过，除去泡沫后，将排骨捞起置于一边备用。 4.将汤锅中注入3杯水烧开，放进所有的材料（排骨、竹笙、姜）和调味料（味精、胡椒粉、白酒、盐、鸡粉），捞去泡沫后继续煮60分钟，最后淋上香油即可出锅食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
排骨 -
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞...【所有排骨菜谱】
竹荪 -
又名竹笙、竹菌、竹参、网纱菇、竹签、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。
竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。竹荪为真菌植...【所有竹荪菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![竹荪排骨汤[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic13709.jpg)
