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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
大只鸡蛋二只， 冷开水一杯， 葱二条切碎（不吃葱免用）。
胡椒粉少计， 生抽一茶匙， 盐1/3茶匙。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、鸡蛋加调味及冷开水打散，除去浮在面层的泡（可以用密孔筛隔去）。 2、把蛋液倒在一个直径约六寸的盛器中，盖上盖，用Roast蒸四分半钟至熟。取出，洒下葱花，盖上盖一分钟，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽。 注：蛋液的厚薄影响烹调的时间，故把盛器的直径写出，让大家作为参考。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡蛋 -
又名鸡子、鸡卵。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
微波菜谱 - 随着人们生活水平的提高以及生活结构的调整，微波炉越来越受到人们的喜爱，它是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，其烹饪...【所有微波菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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| 应用温水,不益用冷水!!! | | |
| 给你提供一个我妈妈的方法吧.鸡蛋+冷却的米汤调和打散,加一小点动物油(猪油最好,不过现在科学饮食似乎不太赞成吃这种油,但加这个确实更香)\盐\鸡精,继续打.然后隔水蒸(我妈不爱用微波),或用微波,大约四分钟到五分钟,拿出来,即可.又嫩又香. | | |
| 假的不好吃 | | |
| | 共有点评3篇 查看所有点评 |
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![蒸水蛋[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic1377.jpg)
