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| ·原 料: |
葛仙米 200克 葡萄干 50克 蜜橘 150克。
樱桃 10克。
冰糖 300克 各适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 柔软清爽，香甜可口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.葛仙米用开水泡上，盖上盖胀发捞出，换清水选去杂质，洗净泥沙，装入碗内放入清水上笼，蒸约1小时后发透，取出再洗一遍；蜜橘去皮取橘仁。 2.白葡萄干用温水泡发，捞出换清水洗净泥沙，再用温水泡上。 3.将一干净锅内放入清水1000克，再放入冰糖烧开溶化过罗筛，把锅洗净，将糖水倒入锅内，放入葛仙米和白葡萄干，烧开撇去泡沫，再放入蜜桔仁，装入10个小碗内，并分别添上红樱桃。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
橙/桔 -
又名香橙、黄橙、金球。
芸香科柑橘属常绿乔木。是最具有代表性的柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具刺。叶长椭...【所有橙/桔菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
湘菜 - 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温暖，雨量充...【所有湘菜】 |
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| ·食友点评: |
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