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| ·原 料: |
斑鸠 300克。
党参 10克 枸杞子 10克 山药(干) 10克 桂圆 10克。
姜 5克 各适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将斑鸠剥净，去茸毛除内脏，洗净后方入沸水中稍烫过，以使除去血污； 2.将斑鸠放入炖盅内，加入洗净之党参和其他各料，注入冷开水和上汤二杯，放沸水锅中，隔水约炖三小时左右即成，调味使用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
斑鸠 -
又叫斑佳、锦鸠、鹁鸠、祝鸠。
鸽形目鸠鸽科斑鸠属鸟类的通称。体中型，体长27～35厘米；两翅无金属羽色，第2和第3枚飞羽最...【所有斑鸠菜谱】
人参 -
又名棒锤、山参、园参、人街、鬼盖、黄参、玉精、血参、土精、金井玉阑、孩儿参、皮尾参、生晒参、移山参。
人参为五加科植...【所有人参菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健，防病治...【所有药膳偏方】 |
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| ·食友点评: |
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