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| ·原 料: |
鸡翅 400克。
洋葱 50克 番茄 80克。
香菜 20克 薄荷 100克 柠檬汁 30克 生抽 30克 辣椒(红、尖、干) 15克 各适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将鸡翅放沸水中滚15分钟，冷后切块； 2.洋葱取半个切丝； 3.番茄去籽切丝； 4.香菜切碎； 5.将鸡翅、洋葱、番茄、香菜、薄荷叶、柠檬汁拌匀上碟。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡翅 -
又名鸡翼、大转弯。
肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅...【所有鸡翅菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
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| ·食友点评: |
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