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| ·原 料: |
莲子 200克。
白砂糖 100克 各适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 莲子松化，味道清新。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.用温水下锅泡发莲子，泡煮5分钟后捞起； 2.换入清水再泡煮至沸，把莲子捞起捅去莲心，又用开水泡煮至莲子松化，捞起待用； 3.把锅洗净，放进清水250毫升烧沸，加入白糖煮溶化后去掉泡沫，倒进莲子，用慢火煮3分钟即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
莲子 -
又名莲宝、莲米、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子。
莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作...【所有莲子菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无...【所有粤菜】 |
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| ·食友点评: |
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