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白灼虾[图] 做法及步骤

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　评论：0　来源：可口网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

基围虾 500克。
辣椒(红、尖) 25克。
生抽 50克  香油 5克  盐 5克  姜 10克  小葱 10克  花生油 5克  各适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将鲜虾洗净；

2.辣椒丝放在味碟上；

3.用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀；

4.用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。

贴士：在鲜虾下入沸水时不要来回翻动，以免虾头脱落。(HaoChi123.com)

·营养价值:

基围虾 - 基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味...【所有基围虾菜谱】

·所属菜系:

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