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| ·原 料: |
鸡 500克。
木耳(水发) 20克 花生仁（生） 50克 枣（干） 30克。
姜 10克 江米酒 100克 盐 5克 各适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.木耳用清水浸2个小时择洗干净，放入滚水中煮5分钟； 2.花生米放入开水中煲滚后用小火再煲20分钟； 3.冷后去外衣洗净，再放入锅内煮30分钟； 4.将鸡洗净切块，用8克油爆香姜及鸡，放入姜、江米酒、盐、木耳、花生、红枣，煮开锅后改用小火煲25分钟即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
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| ·所属菜系: |
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