腰果虾球[图] <川菜> - 美食菜谱_家常食谱_123美食网

	美食菜谱
	美食菜谱

腰果虾球[图]

分数：

　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

虾肉300克，腰果50克。
黄瓜50克，葱末15克，姜末5克，蒜米10克，高汤10克，湿淀粉20克，鸡蛋1个，干淀粉。
白糖10克，料酒5克，盐3克，味精2克、清油各适量。(HaoChi123.com)

·特　　色:

鲜嫩香美，风味独具。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.虾肉去沙线洗净，加入鸡蛋清、干淀粉、盐、料酒抓匀上浆。黄瓜切片。

2.锅上火放油浇温热，将虾肉下入滑透，滗去余油，放葱、姜、蒜爆香，投入熟腰果、黄瓜煸炒，加盐、白糖、味精、高汤翻炒，湿淀粉勾芡即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

虾肉 - 虾主要分淡水虾和海水虾，常见的青虾、草虾、小龙虾为淡水虾。虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺是滋补壮阳之妙品。 1.虾营养丰富，且...【所有虾肉菜谱】
花生 - 又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。花生为豆科植物落花生的种子...【所有花生菜谱】

·所属菜系:

川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山...【所有川菜】

·试试这些:

·食友点评:

1楼 123网友 发表于 2007-11-8 11:49:00

　　这个菜谱根本就有问题

共有点评1篇　查看所有点评

菜谱分类