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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
枇杷、甜豆沙。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色香味，形似梅花，口味香甜，批粑汁多细腻，豆沙油润味美。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
(1) 削去枇杷顶端，剥去皮、挖去核及内膜，口朝上放入盘中； (2) 将糖猪板油丁掺入豆沙中拌和，分别酿入枇杷内，再在每只枇杷口的周围插上松子仁5粒，中间缀以红樱桃末，上笼旺火蒸15分钟，取出整齐排入另一盘中。锅上火放清水，加白糖，糖桂花烧沸，用水淀粉勾芡，浇在枇杷上即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
红豆 -
又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、...【所有红豆菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
闽菜 - 福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、...【所有闽菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![豆茸酿枇杷[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic1435.jpg)
