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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
净光鸭。
香菇、火腿。
葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 味道鲜美，营养丰富。火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量，多则过咸.(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将葱姜洗净分别切成段和片，鸭子火腿切成块； 2、坐锅点火放入油，油温6成热，放入葱段、姜块炒出香味时，倒入鸭块、火腿块翻炒，加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水，炖40分钟出锅即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸭肉 -
又名鹜肉、家凫肉。
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的...【所有鸭肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
浙菜 - 浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山青水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东...【所有浙菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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