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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
稷米200克 玉米面（黄）200克。
芝麻20克。
芝麻酱35克 盐3克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面； 2.将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动； 3.当芝麻炒成金黄色的时； 4.撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用； 5.用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓； 6.把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状； 7.面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩； 8.煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥； 9.将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满； 10.再浇上适量调制好的芝麻酱即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
玉米 -
又名苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米。
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有...【所有玉米菜谱】
芝麻 -
又名胡麻、脂麻、乌麻、巨胜、狗虱、油麻、交麻、小胡麻。
芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝...【所有芝麻菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、...【所有精品主食】 |
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| ·食友点评: |
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