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| ·原 料: |
蟹黄200克。
植物油40克 醋15克 料酒10克 味精5克 盐2克 淀粉(玉米)5克 大葱3克 姜8克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 金黄色，味鲜香。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1. 炒勺上火，放油烧热，葱姜末炝勺；
2. 然后下蟹黄煸炒，加醋、料酒、高汤、味精，焖五分钟；
3. 用水淀粉勾芡，淋明油出勺装盘，撒上姜末即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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