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清汤银耳[图] 做法及步骤

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　评论：2　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

银耳1两，清水5碗。
冰糖5大勺。(HaoChi123.com)

·特　　色:

药膳功效：此汤具有滋阴养胃，润肺化痰之效。银耳天然略带微黄色，纯白银耳均匀硫磺所薰，所以在购买时最好加以选择。银耳滋阴养胃，润肺化痰，兼具去除脸部黑斑的功效，乃养颜妙品，多吃无害。(HaoChi123.com)

·操　　作:

(1) 银耳水泡4－6小时，洗净后换热水泡2小时使其张大，捞出沥干。

(2) 清水加冰糖、银耳，用小火慢熬成胶黏状即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

银耳 - 又名白木耳、雪耳、白耳子、银耳子。银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈...【所有银耳菜谱】

·所属菜系:

药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健，防病治...【所有药膳偏方】

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·食友点评:

2楼 123网友 发表于 2008-9-15 12:35:00

　　我也有同感，不知是否是银耳已被提炼过啦？？？

1楼 123网友 发表于 2006-11-27 16:27:00

　　不知道银耳用泡4-6小时后再用热水泡2小时会成什么样子,我买的银耳用冷水一发就软了,而且煮个十几二十分钟就很糯汤汁很粘了.

共有点评2篇　查看所有点评

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