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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
西红柿，肉4两。
豆腐1块，葱末，鸡蛋1个。
香油，盐；腌料：盐、酒、胡椒粉、淀粉。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 此汤色泽鲜艳，汤汁浓厚，香浓可口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
(1) 西红柿用开水将表皮烫除，切块。 (2) 肉片用腌料腌。 (3) 水中加入番茄及豆腐煮开，将肉片逐一放入，待肉片浮起，将蛋液缓慢加入，同时用勺子搅动，最后撒盐、葱末，淋上香油。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
西红柿 -
又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。
西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各...【所有西红柿菜谱】
猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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![西红柿肉片汤[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic1462.jpg)
