打卤面[多图] 做法及步骤

两把小青菜。

一把蒜薹。

一个洋葱，一个青椒切丝。

肉片加入酱油，料酒，粉芡，色拉油搅拌均匀。

油锅中爆炒至肉变色，盛出。

用豆瓣酱把油锅爆香，再倒入小葱，蒜薹，青椒，洋葱，爆炒。

放入盐，鸡精和调料。

放入青菜，如果觉得油腻，可以加入甜面酱和水和成的酱水。

放入卤面，再加少许番茄酱，因人口味，可不加，翻炒。

出锅。