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| ·原 料: |
苦瓜750克。
青椒25克 榨菜15克。
植物油50克 味精2克 盐6克 料酒15克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.青椒洗净切粒； 2.榨菜剁茸； 3.把苦瓜开边，去瓤洗净，斜切成薄片； 4.苦瓜放入滚油锅中，炒至半熟； 5.放下青辣椒、榨菜，炒干； 6.加盐、味精调味，溅下酒即可起锅。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
苦瓜 -
又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。
苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印...【所有苦瓜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清真菜 - 清真菜，又称伊斯兰教菜或清真教门菜。最早可追溯到唐、宋时期伊斯兰教的传人。中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯...【所有清真菜】 |
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| ·食友点评: |
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