	美食菜谱
	美食菜谱

炒素蟹黄做法及步骤

分数：

　评论：0　来源：可口网　作者：未知

·原　　料:

蟹黄125克。
香菇（鲜）20克荸荠30克冬笋30克。
姜5克大葱5克盐2克味精1克胡椒粉1克淀粉(玉米)10克白砂糖1克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.冬菇浸软洗净去蒂；

2.马蹄去洗净；

3.冬笋去壳，削去老头；

4.然后同剁成细末；

5.油下锅烧滚，放入剁细的冬菇、马蹄、笋和姜米炒至半熟；

6.再放下蟹黄、盐、味精、胡椒粉和少许白糖，汤汁同炒；

7.约炒二分钟，加葱花，以豆粉水勾芡即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

蟹肉 - 蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。蟹肉是用海蟹剥制而成，外型为...【所有蟹肉菜谱】

·所属菜系:

清真菜 - 清真菜，又称伊斯兰教菜或清真教门菜。最早可追溯到唐、宋时期伊斯兰教的传人。中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯...【所有清真菜】

·试试这些:

·食友点评:

菜谱分类

炒素蟹黄 做法及步骤