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| ·原 料: |
烤鸭150克。
琼脂25克 黄瓜100克。
醋15克 酱油25克 香油15克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将洋粉用温水泡发后，洗净，挤去水分，切成7厘米长的段； 2.烤鸭肉切成丝； 3.黄瓜切成丝； 4.将洋粉整齐地码入盘内； 5.鸭丝、黄瓜丝放在上面各一端； 6.将酱油、米醋、香油放入碗内调成三合油，上桌时浇上即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸭肉 -
又名鹜肉、家凫肉。
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的...【所有鸭肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清真菜 - 清真菜，又称伊斯兰教菜或清真教门菜。最早可追溯到唐、宋时期伊斯兰教的传人。中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯...【所有清真菜】 |
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| ·食友点评: |
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