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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鸡胸肉，豆芽半斤，油菜若干棵。
a：盐、酒、淀粉。b：盐、味精。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 此菜色泽翠绿，口味清淡。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
(1) 鸡肉切丝，放入a料腌20分钟。
(2) 豆芽去头尾，油菜对切备用。
(3) 油炒肉丝，倒入豆芽及b料翻炒后盛出。
(4) 将油菜放入开水中烫一下，捞出撒少许盐和油，放在豆芽外圈即可(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡肉 -
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豆芽 -
又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。
黄豆芽：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在...【所有豆芽菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无...【所有粤菜】 |
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| ·食友点评: |
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![白玉翡翠[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic1469.jpg)
