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| ·原 料: |
羊肚200克。
牛奶100克。
味精2克 料酒5克 姜汁5克 淀粉(玉米)25克 鸡油20克 盐2克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将散丹切成5厘米长、1厘米宽的条，用开水烫透； 2.炒勺上火，放入鸡汤、姜汁、料酒、盐、散丹烧开，撇去浮沫； 3.加入牛奶、味精，用水淀粉勾成淡浓汁，淋入鸡油，盛入大汤盘内即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
羊肚 - 羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃。
尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。
...【所有羊肚菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清真菜 - 清真菜，又称伊斯兰教菜或清真教门菜。最早可追溯到唐、宋时期伊斯兰教的传人。中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯...【所有清真菜】 |
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| ·食友点评: |
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