	美食菜谱
	美食菜谱

烧肚板做法及步骤

分数：

　评论：0　来源：可口网　作者：未知

·原　　料:

羊肚200克。
冬笋25克。
香油75克酱油25克味精2克料酒10克淀粉(玉米)30克大葱10克姜10克大蒜（白皮）10克八角2克糖色5克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将肚板切成5厘米长、1.7厘米宽的长方块；

2.冬笋片成片；

3.炒勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味；

4.加入料酒、白汤烧开，捞出佐料；

5.放入肚板、酱油，用微火煨入味；

6.将勺移旺火，撇去浮沫，调入味精、糖色，淋水淀粉勾成浓汁；

7.淋入香油，颠翻过来，装盘即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

羊肚 - 羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃。尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。 ...【所有羊肚菜谱】

·所属菜系:

清真菜 - 清真菜，又称伊斯兰教菜或清真教门菜。最早可追溯到唐、宋时期伊斯兰教的传人。中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯...【所有清真菜】

·试试这些:

·食友点评:

菜谱分类

烧肚板 做法及步骤