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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
牛里脊。
蒜末。
牛肉腌料：酒、酱油多许，糖、淀粉少许。
黑胡椒、麻油、酱油。蒜末、洋葱、蘑菇片。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 此菜色泽较深，肉质滑嫩，香郁可口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
(1) 牛肉切粗条，加牛肉腌料腌20分钟。
(2) 用些许油爆香蒜末，加入牛肉翻炒，捞出。
(3) 留底油炒洋葱丝和蘑菇，倒入牛肉及调味料，快速翻炒即可(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛肉 -
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| ·所属菜系: |
粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无...【所有粤菜】 |
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| ·食友点评: |
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