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| ·原 料: |
豆腐(南)200克。
芝麻15克 菠菜100克。
芝麻酱25克 酱油10克 白砂糖2克 盐3克 味精2克 香油5克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 白绿相衬，味道香美。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将豆腐切成小丁，用开水烫一下，捞出； 2.菠菜切成段也用开水烫一下，捞出沥干； 3.碗中放入麻酱、酱油、糖、盐、味精、香油，调成汁； 4.盘中放入烫过的豆腐，上面放菠菜； 5.然后把调好的汁浇上，再撒上少许熟芝麻即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆腐 -
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菠菜 -
又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。
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芝麻 -
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
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| ·食友点评: |
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