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| ·原 料: |
香菇（鲜）500克。
植物油75克 味精1克 胡椒粉1克 盐5克 大蒜（白皮）15克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将鲜菌洗净泥沙，切约一指宽方块； 2.香菇下锅煮熟，捞起用清水泡一下； 3.油下锅烧滚，把切片蒜头、鲜菌炒一下； 4.随即放入盐、味精、胡椒粉、汤汁，煲至入味即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蘑菇 -
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实...【所有蘑菇菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清真菜 - 清真菜，又称伊斯兰教菜或清真教门菜。最早可追溯到唐、宋时期伊斯兰教的传人。中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯...【所有清真菜】 |
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| ·食友点评: |
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