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| ·原 料: |
素肉250克。
青蒜25克。
植物油25克 豆豉15克 盐2克 生抽5克 豆瓣酱25克 味精1克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将素肉切成长方块； 2.蒜苗切约一寸长段； 3.油下锅烧滚，放入豆瓣酱、生抽、盐和味精，约炒一分钟； 4.随即放入素肉片和豆豉，翻炒几下，即可起锅。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆腐干 -
又名豆干、白干、干豆腐。
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、...【所有豆腐干菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清真菜 - 清真菜，又称伊斯兰教菜或清真教门菜。最早可追溯到唐、宋时期伊斯兰教的传人。中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯...【所有清真菜】 |
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| ·食友点评: |
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