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| ·原 料: |
苦瓜500克。
甜面酱35克 味精2克 花生油25克 生抽10克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.先将苦瓜去瓤洗净，切约一寸长条，煮至将熟时捞起； 2.油下锅烧滚，先爆炒甜酱，后放苦瓜； 3.待苦瓜粘上甜酱时，再下生抽、味精同煮； 4.煮至入味即可上碟。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
苦瓜 -
又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。
苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印...【所有苦瓜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清真菜 - 清真菜，又称伊斯兰教菜或清真教门菜。最早可追溯到唐、宋时期伊斯兰教的传人。中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯...【所有清真菜】 |
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| ·食友点评: |
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